Politica per la Qualità e Sicurezza alimentare
L’azienda Solimè, fondata nel 1975 da Roberto Solimè, si occupa di Erboristeria, Integratori alimentari, Apicoltura e Cosmesi naturale, creando e proponendo al pubblico una vasta gamma di prodotti per la cura e il benessere della persona. Nel nostro lavoro non occorrono solo conoscenze teorico-pratiche e tecniche specialistiche, ma anche forti motivazioni etiche legate a una professionalità che pone al centro della sua attività l’Uomo e il suo Benessere psicofisico, in continua armonia con la Natura.
La gamma di prodotti fitoterapici e cosmetici Solimè nasce nel rispetto della tradizione erboristica applicata alla filiera produttiva, come risultato di costanti ricerche e innovazioni, ispirate a una profonda cultura del Benessere e della cura degli individui. La nostra Vision rimane inalterata negli anni e vede il benessere e la salute della persona derivanti dall’essenza stessa della Natura e dei suoi prodotti vegetali, mantenendo integrali i loro principi attivi in tutte le fasi del processo produttivo, affinché giungano inalterati e funzionali al prodotto finito.
Al centro del nostro lavoro poniamo
Centralità e Correttezza verso il Cliente, intesa come rispetto delle aspettative, dei desideri e degli impegni assunti, per una totale coincidenza tra Qualità attesa e Qualità percepita e verificata dei nostri prodotti/servizi;
Serietà, intesa come affidabilità:
- del servizio erogato e dei prodotti forniti,
- delle modalità operative di relazione con clienti, fornitori e comunità locale;
Conformità, intesa come rispetto, nello svolgimento delle attività aziendali e dei relativi processi, dei requisiti contrattuali, legislativi, regolamentari e degli eventuali requisiti volontari applicabili, compresi quelli previsti dagli schemi di certificazione richiesti dai clienti, con particolare riferimento alla sicurezza alimentare.
La presente Politica costituisce il riferimento per l'attuazione del Sistema di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare adottato dall'Azienda e, ove applicabile, dell’Halal Product Assurance System (HPAS).
L’Azienda si impegna a:
1. Sviluppare in tutta l’azienda la cultura della Qualità, Sicurezza e Benessere;
2. Assegnare al Cliente un ruolo centrale nelle strategie e nei processi di miglioramento dell’Azienda;
3. Ricercare l’ottimizzazione dei processi aziendali al fine di raggiungere il massimo livello di efficacia ed efficienza, in ogni fase dall’ideazione alla consegna del prodotto;
4. Garantire ai Clienti e alle parti interessate l’accessibilità ai servizi e alle informazioni pertinenti e assicurare la disponibilità delle competenze necessarie, con particolare riferimento alla sicurezza alimentare;
5. Coinvolgere i propri dipendenti e collaboratori nella definizione degli obiettivi di miglioramento e nei piani di sviluppo del Sistema di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare, promuovendo il benessere organizzativo e la chiara definizione dei ruoli e delle responsabilità;
6. Rispettare gli standard prestazionali caratteristici dei prodotti e dei servizi resi e i requisiti cogenti e volontari applicabili, con particolare riferimento alla UNI EN ISO 9001, alla UNI EN ISO 22000, al sistema HACCP, alla UNI EN ISO 22716 e al 21 CFR Part 111, nonché agli ulteriori schemi di certificazione volontaria applicabili ai prodotti e ai processi aziendali;
7. Soddisfare tutti i requisiti applicabili ai prodotti e ai processi, compresi quelli relativi alla sicurezza alimentare, quelli legislativi e regolamentari, quelli concordati con il cliente e quelli derivanti dagli eventuali schemi di certificazione volontaria applicabili;
8. Adeguarsi costantemente alla legislazione vigente e agli accordi contrattuali definiti, con particolare riferimento alla salute e sicurezza sul lavoro, alla sicurezza alimentare, all’ambiente e alla sostenibilità;
9. Migliorare le proprie modalità operative, prevenendo inefficienze di servizio e non conformità di prodotto e mantenendo sotto controllo i rischi connessi alle attività aziendali;
10. Definire annualmente un quadro strutturato di obiettivi per la qualità e la sicurezza alimentare, coerenti con la presente Politica e orientati al miglioramento continuo;
11. Mantenere aggiornate le conoscenze e le competenze aziendali, con particolare riferimento alla ricerca e sperimentazione, ai materiali, alle attrezzature e all’innovazione tecnologica dei processi e dei prodotti;
12. Riesaminare periodicamente la presente Politica, gli obiettivi aziendali, le esigenze delle parti interessate, l’analisi del rischio per accertarne l’idoneità in relazione al contesto dell’organizzazione;
13. Garantire, ove applicabile, il rispetto dei requisiti previsti per la produzione di prodotti certificati Halal, assicurando l'attuazione e il mantenimento dell’Halal Product Assurance System (HPAS), la qualifica delle materie prime e dei materiali, la formazione del personale coinvolto nelle attività critiche e il mantenimento della conformità lungo l'intero processo produttivo.
L’azienda Solimè S.r.l., in conformità al regolamento (CE) n. 852/2004 e s.m.i., con particolare riferimento alle modifiche introdotte dal regolamento (UE) 2021/382, e attraverso l’applicazione del Manuale di autocontrollo HACCP, assicura il proprio impegno e quello di tutti i dipendenti a:
· produrre e distribuire gli alimenti in modo sicuro;
· garantire il coinvolgimento di tutti i dipendenti nelle procedure di sicurezza alimentare, al fine di aumentare la consapevolezza dei pericoli per la sicurezza alimentare e dell’importanza della sicurezza e dell’igiene degli alimenti;
· garantire una comunicazione aperta e chiara tra tutti i dipendenti dell’impresa, nell’ambito di un’attività e tra attività consecutive, compresa la comunicazione di deviazioni e aspettative;
· garantire la disponibilità di risorse sufficienti per assicurare la manipolazione sicura e igienica degli alimenti;
· garantire che i ruoli e le responsabilità siano chiaramente comunicati nell’ambito di ogni attività dell’impresa alimentare;
· mantenere l’integrità del sistema di igiene alimentare quando vengono pianificate e attuate modifiche;
· verificare che i controlli vengano eseguiti puntualmente e in maniera efficiente e che la documentazione sia aggiornata;
· garantire che il personale disponga delle necessarie attività di formazione, informazione e addestramento, anche in relazione agli eventuali requisiti derivanti dagli schemi di certificazione applicabili;
· garantire la conformità con i requisiti normativi;
· incoraggiare il costante miglioramento del sistema di gestione della sicurezza alimentare dell’impresa tenendo conto degli sviluppi scientifici e tecnologici e delle migliori prassi.
La Direzione assicura la definizione delle responsabilità, la disponibilità delle risorse e il coordinamento delle funzioni coinvolte nell’attuazione e nel miglioramento del Sistema di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare e, ove applicabile, dell’Halal Product Assurance System (HPAS).
Il Legale Rappresentante e il Responsabile Gestione Qualità si impegnano a promuovere e sostenere, in modo costante e continuativo, la cultura della qualità, della sicurezza alimentare e, ove applicabile, dell’Halal Product Assurance System (HPAS), assicurando la diffusione della presente Politica, promuovendo la consapevolezza dei principi che la ispirano e favorendo il coinvolgimento del personale nelle attività di propria competenza.
Reggio Emilia, 07/06/2026