Vitamina D3 o colecalciferolo: definita “amica versatile di ossa, sistema immunitario e messaggeri chimici”. “Molte cellule dell’organismo responsabili della difesa dalle infezioni possiedono un ricettore specifico per la vitamina D” (Heike Bischoff-Ferrari, Ospedale Universitario di Zurigo). La vitamina D coordina l’attività di tutte le sue cellule: sia quelle coinvolte nell’immunità innata che quelle dell’immunità adattativa.
La vitamina D sostiene il sistema immunitario. È essenziale nell’attivare i meccanismi di risposta immunitaria, in quanto necessaria ad attivare la reazione delle cellule T – cellule del sistema di difesa dell’organismo che aggrediscono virus e batteri attivando una serie di processi atti a distruggerli.
Stabilizzando il sistema immunitario, la vitamina D aiuta e protegge in caso di malattie da raffreddamento, protegge da raffreddori, influenza, altre infezioni come la polmonite, bronchiti, infezioni dei seni nasali o delle orecchie. Per l’attività antinfiammatoria svolta può ridurre il rischio di un attacco asmatico.
Dopo l’esposizione al sole o dopo l’assunzione di alimenti ricchi di vitamina D3, la molecola di colecalciferolo entrerà nel flusso sanguigno. Questa sostanza sarà metabolizzata dal fegato e dai reni per dare origine, dopo molteplici reazioni, alla forma attiva della vitamina D, nota come calcitriolo.
La vitamina D3 viene estratta dai licheni, in particolare il Lichene Islandico, che è una particolare forma simbiotica tra un fungo e i cianobatteri, batteri fotosintetici, produttori di ossigeno, chiamati anche alghe azzurre, in grado di vivere in ambienti estremi e accumulare grandi quantità di nutrienti, tra cui la vitamina D3. Proprio per la sua origine, questa forma di vitamina D3 viene definita vegana ed è consigliata anche a chi non assume alimenti di provenienza animale.

Olio di semi di Lino: le principali proprietà di quest’olio sono attribuibili all’ALA, acido alfa linoleico, noto precursore degli acidi grassi essenziali della serie omega 3, e ai lignani. L’olio di lino svolge una efficace azione antiossidante, dovuta soprattutto alla presenza di lecitina e vitamina E, che oltre a stimolare il sistema immunitario gli conferiscono anche una notevole attività antinfiammatoria.